안녕하세요
영어연구가 레미, 축구 야구 리뷰어 레미뷰입니다.
오늘 포스팅 주제는
기후동행퀴즈 04월 11일 오늘의 기후행동 퀴즈 정답 문제 경기도는 기후위기에 대응하고자 ‘기후급식’을 추진한 바 있다.
인데요
그럼 신나게 달려볼게요!
go go go ~
오늘도 북극곰을 구하기 위해 파이팅!!!
기후동행퀴즈 04월 11일 오늘의 기후행동 퀴즈 정답 문제
경기도는 기후위기에 대응하고자 ‘기후급식’을 추진한 바 있다.
이거 배운 적 있는 것 같은데....
그렇다!
그래서 그렇다 적고 20원 받았는데요..
퀴즈 설명을 보면..
‘기후급식’은 지역 농산물 활용, 저탄소 식단 구성, 음식물쓰레기 저감을 통해 기후위기에 대응하는 지속가능한 공공급식 모델입니다. 경기도는 2025년 기후급식 프로젝트의 일환으로 제철에 수확한 친환경 시금치를 냉동보관 했다가 가격 급등 시기에 학교급식 재료로 시범 공급했습니다. 이상기온으로 농산물 공급의 불안정이 반복되는 데에 대응하기 위해 적기에 수확한 농산물을 냉동보관하고 필요할 때 공급하여, 농가에는 안정적 판로를, 학교에는 예산 절감 효과를, 지역에는 식품 폐기물 감소 효과를 주기 위한 시도입니다.
이 부분 좀 더 살펴보면..
'기후급식'이란 무엇인가요?
기후급식은 단순히 한 끼 식사를 제공하는 것을 넘어, 먹거리가 생산되고 소비되는 전 과정에서 탄소 배출을 줄이려는 지속가능한 공공급식 모델입니다. 경기도는 기후위기로 인해 농산물 수급이 불안정해지는 상황에 대비하여 이 프로젝트를 적극적으로 추진하고 있습니다.
핵심 포인트와 기대 효과
기후급식의 구체적인 운영 방식과 장점을 살펴보겠습니다.
- 냉동 보관 기술의 활용 (시금치 사례) 경기도는 2025년부터 제철에 수확한 친환경 시금치를 냉동 보관했다가, 가격이 급등하는 시기에 학교급식 재료로 시범 공급했습니다. 이는 이상기온으로 농산물 가격이 널뛰는 상황에서도 안정적인 급식을 가능하게 합니다.
2. 농가와 학교의 상생
- 농가: 적기에 수확한 농산물을 안정적으로 판매할 수 있는 판로가 확보됩니다.
- 학교: 식재료 가격이 비쌀 때도 예산을 절감하며 질 좋은 식재료를 아이들에게 제공할 수 있습니다.
3. 환경 보호와 탄소 중립
- 지역 농산물(로컬푸드) 활용: 장거리 운송 과정에서 발생하는 탄소 배출을 줄입니다.
- 음식물 쓰레기 저감: 계획적인 공급과 저탄소 식단 구성을 통해 버려지는 음식을 최소화합니다.
요약하자면
기후급식은 '지구의 온도는 낮추고, 급식의 질은 높이는' 똑똑한 대응책이라고 할 수 있습니다. 기후위기 시대에 농산물 공급의 불안정성을 해결하면서도 지역 경제와 환경을 동시에 살리는 중요한 시도입니다.
오늘 제가 드린 정보가 도움이 되었기를!
그럼 행복한 하루 보내세요!
감사합니다!!!!!
